Как растопить обезжиренного сыра (4 ступени)

<р> С американцами, оказавшихся между любовью сыра и необходимости снижения их потребление насыщенных жиров, обезжиренные сыры пришел на рынок, чтобы служить в качестве альтернативы их насыщенных жиров -laden коллеги. Один из вопросов, с обезжиренным сыром, однако, его устойчивость к плавлению. Сыры с содержанием жира нормальных обычно расплава очень легко, в то время как обезжиренный сыр не хватает липидов базу для облегчения плавления. Вопрос плавления можно противопоставить с творческим использованием липидов или воды.
Инструкции

1. Shred обезжиренный сыр. Хотя измельчения сыр не сделает жира бесплатный сыр таять сам по себе, он позволяет для нее, чтобы смешивать с другими предметами, которые могут способствовать процессу плавления. Каталог
   

2. Смешайте измельченных обезжиренный сыр с небольшим количеством стандартного сыра. Липиды из стандартного сыра будет сочетать с обезжиренным сыром и способствовать таянию. Хотя это под вырезать жир плата природу сыра, добавив лишь небольшие суммы регулярного сыра не приведет к увеличению содержания жира в еде резко. Каталог
   

3. Смешайте измельченные, обезжиренного сыра с небольшим количеством растительного масла. Сочетание обезжиренный сыр с маслом действительно есть подобный жира увеличивается следствие как смешивание его с обычной сыра, но рапс на основе масла не добавить насыщенных жиров, что происходит с регулярной сыра. Каталог
   

4. <р> Повар с влагой. Влаги на водной основе не способствует плавления таким же образом, как добавление липидов тяжелых материалов, но оно помогает и не вставляет жира в еде. Добавить небольшое количество воды, чтобы блюда, а затем покрыть чтобы позволить пару проникать в сыр. Смешайте сыр с продуктами, которые имеют некоторое содержание воды, чтобы создать сливочный текстуру. Эти методы не будут имитировать таяние стандартной сыра точно, но они могут преодолеть разрыв, не добавляя лишнего жира.
   Каталог