Как сгущает Бефстроганов (6 шагов)

<р> Бефстроганов является классическим русским кулинарное наслаждение имени графа Строганова, Павел, который популяризировал этот сытный обед. Ароматизированные осколки говядины, приготовленные в густом соусе и служил на ложе из яичной лапшой или рисом. Бефстроганов довольно легко приготовить - вы также можете объединить ваши любимые приправы, такие как Вустершир соус или белого вина и сделать это блюдо еще более приятным. Или, если вы просто хотите, чтобы сгустить соус, крахмал, а использовать муку для загущения бефстроганов и создать сливочный соус и аппетитная
. Вещи, Вы будете Нужен груз 1 фунт постная говядина
1 /2 чайные ложки. морской соли 1/2 ч.л
. перец порошок страница 2 ст. оливкового масла 1/4 чашки
нарезанным луком
1 фунт нарезанных грибов авто 1/4 чайной ложки. мускатный орех порошок
1/2 ч.л. сушеного базилика порошок
1 чашка нежирного йогурта страница 3 ч. ложки кукурузный крахмал
1/4 стакана теплой воды

Инструкции

1. фрагмент 1 фунт постной говядины в 2-дюймовые тонкие полоски. Поместите нарезанный говядины в миску и натереть на всем протяжении с 1/2 чайной ложки. каждый из соли и молотого перца. Набор мариновать в холодильнике в течение двух часов. Каталог
   

2. Тепло 1 ст. оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Саут-eacute; маринованные кусочки говядины в течение пяти минут. Включите ломтики к равномерно коричневый с обеих сторон. Снимите приготовленную говядину из кастрюли и отложите в сторону в миску. Каталог
   

3. Залить 1 ст. оливкового масла в той же кастрюле. Добавить 1/4 стакана мелко нарезанного лука и соте и eacute; не до мягкости. Смешайте 1 фунт нарезанных грибов, посыпать 1/4 чайной ложки. мускатный орех порошок и 1/2 чайной ложки. сушеного базилика порошок. Варить еще минут пять. Каталог
   

4. Вернуться приготовленные ломтики говядины в кастрюле и хорошо перемешать с другими ингредиентами. Залить 1 стаканом обычной нежирного йогурта или сметаны, аккуратно перемешать и готовить в течение трех минут. Каталог
   

5. В отдельной миске смешайте 3 чайные ложки. кукурузного крахмала с 1/4 стакана теплой воды, чтобы приготовить полутвердой пасты. Перемешать кукурузный крахмал и полностью раствориться и предотвратить его от слипания при смешивании с соусом. Каталог
   

6. <р> Добавить кукурузный крахмал пасты на сковороде, помешивая, чтобы он сочетает полностью с подливкой. Варить на медленном огне в течение трех минут, снять с огня и подавать горячим.
   Каталог