Как Par-Кук Колбаса

<р> Многие виды домашней колбасы традиционно номинальная приготовленные браконьерство. Приобретенные в магазине колбасы могут быть также номинальная приготовленные, либо подготовки скорости или предварительно замораживания. Помните, что колбасные изделия, как и любой другой мяса, они будут ужесточены путем кипячения. Колбасы вареные следует аккуратно кипящей воде и никогда не позволял, чтобы прийти к кипения
. Вещи, Вы будете Нужен груз горшок или кастрюля
Instant чтения термометра
Щипцы авто большой миске
льда

Инструкции

1. Поместите кастрюлю с водой на плиту. Довести его до кипения низкой, примерно 165 градусов по Фаренгейту, когда проверяется с помощью термометра. Каталог
   

2. Заполните горшок свободно с сосисками, оставляя достаточно места для воды циркулируют вокруг них. Если у вас есть большое количество колбасных изделий, чтобы подготовиться, вам нужно будет переманивать их в нескольких партиях или используйте большую кастрюлю. Каталог
   

3. браконьерством колбасы, не давая им прийти до кипения, пока они не достигнут внутренней температуре 150 градусов Fahreneheit. Это потребует от 15 до 20 минут, в зависимости от размера колбас. Каталог
   

4. <р> Удалить колбасы из воды и погрузить их сразу в миску с ледяной водой. Это останавливает Готовить и приносит их быстро до безопасной температуры пищи. Повторите для оставшихся колбас. Каталог
   

5. Слить колбаски из ледяной воды, когда они тщательно охлажденным. Теперь они могут быть упакованы для хранения или приготовленные в соответствии с вашим любимым способом. Колбасы нужно будет только подрумянить на внешней стороне и нагревают всю дорогу через.
   Каталог