Как приготовить с пергаментной Сумки

<р> пергамент бумажные мешки можно использовать на кухне легко парить низкий жира, но сердечный, ароматная еда с помощью метода, известного как "ан papillote", который в переводе с французского "в пергаменте." Пергамент бумажные мешки можно приобрести почти в любом продуктовом или снабжения кухня магазинах. Кроме того, вы можете сделать свои собственные сумки, складывая лист пергаментной бумаги пополам и складывающиеся два из заусениц, по крайней мере три раза, чтобы создать плотную шов. Этот метод приготовления пищи также может быть использован с алюминиевой фольгой, виноградные листья или кукурузы шелуха, а не пергаментной бумаги
. Вещи Вы будете Need
пергамент бумажные мешки
Ассорти овощное, в том числе лук, чеснок, грибы морковь и картофель (достаточно, чтобы служить 4-6) Каталог
Рыбное филе куриных грудок или
выпечки

инструкции

1. Чистый и нарезать овощи в крохотные -sized куски. Вы можете использовать любые овощи в этом методе приготовления, хотя это рекомендуется использовать несколько влаги богатых овощи, такие как цуккини или грибов. Убедитесь, что кусочки овощей последовательны в размере, так что каждый кусок тщательно приготовлены. Каталог
   

2. Поместите одну порцию из овощами в постели в одном из пергамента мешки и началу овощи с Филе рыбы или куриная грудка. Добавить посыпать солью и перцем, и включают в себя любые травы, которые Вы любите, как розмарин или тимьян; запечатать открытый край мешка. Каталог
   

3. Повторите шаг 2 для каждого приема пищи вы готовите. Этот метод приготовления пищи лучше всего работает, когда вы готовите одну порцию за сумку. Перегрузка мешок будет препятствовать еду из тщательно готовить. Каталог
   

4. Поместите запечатанные мешки в один слой на неподмазанного листе печенья и выпекать при 400 градусах F в течение 20 минут.
   
   

5. Осторожно снимите сумки из духовки, и открытым для проверки это делается приготовления. Эта рыба или курица должна быть нагрета до безопасной внутренней температуры, и овощи должны быть мягкими и нежными. Если мясо и овощи не сделали приготовления пищи, печать мешок обратно и поставить все сумки в духовке в течение более 5 минут. Каталог
   

6. Повторите шаг 5, пока ваши блюда не будут тщательно приготовленные . Каталог
   

7. Подавать еду, открыв пергаментную бумагу сумки и заливки содержимое на тарелки для каждого закусочной.
   Каталог