Как приготовить 10 LB говяжьей вырезки Жаркое

<р> говяжья вырезка также называется вся филе. Это может быть сокращена до филе миньон, которое треугольных и происходит от центра вырезки. Толще и тяжелее, вырезка, больше он принимает для центра, чтобы достичь нужной температуры. 10 фунтов филе, как правило, нужно готовить в течение двух или более часов, в зависимости от того, как вы предпочитаете стейк быть приготовлены. Есть много способов, вы можете приготовить целый вырезка, но некоторые основные шаги не требуется независимо от того, какой рецепт вы решили использовать
. Вещи, Вы будете Нужен груз Приправа Каталог
Цифровой термометр

Инструкции

1. Сезон филе до обжига его. Так как это уже тендер часть мяса, вы можете просто использовать соль и перец. Вы можете использовать другие приправы по вашему выбору. Каталог
   

2. Разогреть духовку до по крайней мере 500 градусов по Фаренгейту. Приготовить вырезку, пока он не достигнет внутренней температуры для уровня степени готовности вы предпочитаете. Для редко, температура должна быть между 120 и 125 градусов по Фаренгейту. Средняя редко должны быть 130-140 градусов по Фаренгейту, среда 150-160 градусов по Фаренгейту, средний и 150 160 и хорошо сделали что-нибудь более 160 по Фаренгейту. Каталог
   

3. Обложка жаркое с фольгой и пусть сидят в течение 20 минут перед подачей на стол. Чтобы служить, просто вырезать поперек волокон в 1/2 дюйма ломтиками.
   Каталог