Как сохранить картофель отварной С потемнения

<р> Вы только вареные партию картофеля для знаменитого графство картофельный салат рецепт вашей матери. После того, как вода стечет, и установить их в сторону, чтобы начать получать другие ингредиенты готовы, вы заметите, что картофель прошли путь от кремово-белого до не так аппетитно-коричневого цвета. Чтобы избежать этого, выполните следующие простые действия.
Вещи Вы будете Нужен груз Картофель
нож нож

большой горшок авто большой миске
дуршлаг
Cold водного

Инструкции

1. Заполните горшок с водой и установите его на плите до кипения. Каталог
   

2. Подготовка картошку пилинг и резки. Добавить картофель в кипящую воду. Каталог
   

3. Обложка горшок, уменьшить огонь и кипятить на медленном огне в течение 15-30 минут. Проверять каждые 5 минут. Они должны быть легко прокалывается вилкой. Каталог
   

4. Заполните большую миску с холодной водой. Каталог
   

5. Поместите дуршлаг в раковину и вылить в вареные картофель. Позвольте картофель процедить. Каталог
   

6. Быстро влить картофель в миску с холодной водой. Это будет держать их в реакцию с воздухом вызывает обесцвечивание. Каталог
   

7. С холодной водой, добавьте картофель к вашему рецепту. Большинство рецептов, которые требуют для вареных картофеля имеют кислоту или масло в нем. Это позволит предотвратить картофель от поворота коричневого цвета.
   Каталог