Как Дым ростбиф (3 ступени)

<р> Использование курильщика открытый подготовить ростбиф создает нежный жаркое полный аромата. При приготовлении в открытом курильщика, курильщик берет себе все, повар не нужно делать гораздо больше, чем поливать жаркое каждый час или около того. Низкие температуры и дыма, созданные с помощью ароматной яблоко или гикори щепы и пряный руб приведет к обеду копченой говядины, что ваши друзья будут завидовать, и ваша семья будет просить второй порции
. Вещи Вы будете Need
Мясо курильщик
щепа
Мясо термометр авто ростбиф
Сухой руб или выбор специй авто Инструкции

1. Установить курильщик в соответствии с указаниями. Добавить щепу и позволяют курильщику подогрева. Каталог
   

2. Обрезать лишний жир из жаркого. При желании, вырезать прорези в мясе и добавить чеснок, легкое пальто оливкового масла и приправить жаркое с вашим выбором сухого руб или других приправ. Каталог
   

3. Поместите жаркое в курильщик. Колотите с соками или красного винного уксуса каждый час, пока мясо не достигло желаемого уровня степени готовности. Осторожно снимите жаркое из курильщика и передать на блюде. ​​
   Каталог