Как замочить Ground оленины в молоке

<р> Оленина очень постное мясо и, как это низким содержанием жира, он имеет тенденцию высыхать довольно быстро. Оленина собрались из дикой природы часто приводит к жалобам "gamey" вкус, вопрос легко избежать, если оленины готовят и обрабатываются должным образом. Некоторые говорят, что gamey вкус диких результатов дичи из неправильного обращения в области или диеты оленя. Но независимо от того, причиной, впитывая оленину в молоке или пахты снижает gamey вкус
. Вещи, Вы будете Нужен груз молоко или пахту
Bowl с крышкой или полиэтиленовой пленкой Каталог
Холодильник

Инструкции

1. Поместите землю оленины в миску. Размер чаши определяется количеством мяса, что вы замачивания. Убедитесь, что чаша достаточно большой, чтобы держать молоко, а также. Каталог
   

2. Налейте молоко или пахту на первом оленины, пока она не будет полностью покрыта. Сумма первом оленины и размер чаши определить количество молока, используемого. Каталог
   

3. Накройте миску крышкой или полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 12 часов или на ночь.
   
   

4. Слить молоко из миски и промыть мясо в холодной воде. Промывка мясо обеспечивает все молоко и кровь удаляются из мяса, далее удаление "gamey" вкус.
   Каталог