Как Мариновать в говяжья грудинка

<р> говяжья грудинка содержит мясо из нижней части грудной клетки и груди. Перед приготовлением говяжья грудинка, он должен быть маринованный. Маринады влить говяжья грудинка с ароматом. Жидкие маринады содержат кислоту и помочь смягчить мясо, в то время как сухой пальто руб маринады мясо для повышения ароматы. Выберите маринад рецепт, который соответствует вашим вкусам или эксперимент с ингредиентами, чтобы сделать ваш собственный
. Вещи Вы будете Need
дуршлаг
ножом
1 1/2 чашки красного вина
1/2 чашки оливкового масла 1 1/2
ст. лимонного сока 1 чайная ложка
. кайенский перец 1 чайная ложка
. чесночный порошок
нержавеющей стали или стеклянную миску Каталог
Большой выпечки пан, мешок для хранения или миску
Бумажные полотенца
1/2 стакана перец
1/4 стакана перец черный страница 3 ст. порошка чили
2 чайные ложки. соль
1 ст. чесночный порошок
Прозрачная пластиковая упаковка Каталог
Жидкость Маринад

1. <р> Удалить грудинку из упаковки. Поместите его в дуршлаг, чтобы слить в течение 5 минут. Снимите лишний жир, оставив по крайней мере, 1/2 дюйм его неповрежденной; Это помогает держать мясо сырым. Каталог
   

2. Объединить жидкости ингредиенты для маринада в миске. Выберите кислый маринад, потому что это будет проникать в мясо. Создать быстрый маринад путем объединения 1 1/2 чашки красного вина, 1/2 стакана оливкового масла, 1 1/2 ст. лимонного сока, 1 чайная ложка. кайенский перец и 1 чайная ложка. чесночный порошок в не-реактивного миску, таких как нержавеющая сталь или стекло. Каталог
   

3. Поместите грудинку в большом противень, пластиковый мешок для хранения или миску. Залить маринадом говядины грудинка. Поместите грудинку говядины в холодильнике. Переверните его каждые 2 до 3 часов, если вы не можете погрузить его в жидком маринаде полностью. Маринуйте грудинка на ночь в холодильнике. Каталог
   

4. <р> Удалить говяжья грудинка с маринадом, когда вы готовы, чтобы подготовить его. Поместите его в дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
   Каталог
   Сухой руб Маринад
   

   1. Разрешить грудинка стечь в течение 5 минут в дуршлаг. Отрежьте лишний жир, оставив 1/2 дюйма нетронутыми. Пэт говяжья грудинка сухой с бумажными полотенцами. Каталог
      

   2. зерноуборочный сухие ингредиенты привальные в миску. Добавьте ваши любимые ингредиенты или сделать руб путем смешивания 1/2 стакана перец, 1/4 стакана черный перец, 3 ст. порошка чили, 2 чайные ложки. соль и 1 ст. чесночный порошок. Каталог
      

   3. Протрите всю грудную кость с пряностями, чтобы покрыть мясо полностью. Каталог
      

   4. Оберните грудинка с прозрачной пластиковой пленкой. Поместите его в кастрюлю и поставить в холодильник на ночь мясо. Каталог
      

   5. Снимите пластиковую обертку от грудинки. Кук мясо, используя ваш любимый метод.
      Каталог