Как использовать кока-колу, чтобы смягчить Свинина

<р> Сода и сладких жидкостей обычно используются, чтобы смягчить вкус и свинины, потому что сахар вытягивает влагу из мяса. Естественно сладкий и острый вкус свинины также дополняется сахара. Сода, такие как кока-кола может быть использован, чтобы смягчить мясо, независимо от вашего метода приготовления, и вы не должны изменять время приготовления.
Вещи Вы будете Need
выпечки с плотно закрывающейся верхней
Вкус инжектор

Свежие или сушеные травы и специи (по желанию) Каталог
для выпечки Способ

1. Поместите свинину в форму для выпечки, достаточно большой, чтобы держать мясо без укладки штук на верхней части друг с другом, оставляя небольшой зазор между каждым куском. Каталог
   

2. Налейте достаточно кока-колу поверх мяса, чтобы скрыть это от 2 дюймов.
   <ш>

3. Обложка выпечки с плотно закрывающейся верхней и поместите мясо в холодильнике. Каталог
   

4. Разрешить мясо мариноваться в холодильнике в течение по крайней мере восьми часов или на ночь перед приготовлением его.
   Каталог
   Вкус Метод Инжектор
   

   1. Заполните вкус инжектор с кока-колой, удаление иглы, вывернув ее перед заполнением.
      
      

   2. <р> Нажмите иглу вкус инжектора в центре куска свинины и надавите на поршень. Для свиных отбивных, использовать около 2 ст. Для небольших кусков мяса, используйте примерно 1/2 ст. за штуку. Каталог
      

   3. Разрешить мяса, чтобы отдохнуть в течение 10 минут, так что сода равномерно, или позволить мясо охладить в холодильнике в течение 24 часов. Кук, как обычно.
      Каталог