Как сохранить картофель из потемнения в Крок-Пот

<р> После картофель очищенный и порезанный, они могут коричневого цвета. Это из-за фермента, содержащегося в картофеле называемых полифенолоксидазы. Как фермент взаимодействует с воздухом, картофель окисляется и становится коричневым. Вы можете не заметить это, когда картофель быстро помещают в горячую воду или на горячую поверхность варочной как тепло деактивирует фермент, который предотвращает потемнение. Тем не менее, в медленном плита, тепло не доходит до достаточно высокого уровня, чтобы нагреть картошку и предотвратить эффект окисления достаточно быстро. Однако, впитывая картофель в лимонном воды до размещения их в медленной плите или Крок-Пот может убить ферменты
. Вещи Вы будете Need
растительный нож
Пот Каталог
лимонный сок <бр >
Инструкции

1. Пил картофель, используя растительный нож. Каталог
   

2. Вырезать картофель кубиками или ломтиками, чтобы требуемого размера для блюдо вы готовите. Каталог
   

3. Заполните горшок с остыть до комнатной температуры воды. Не используйте горячую воду, или это вызовет картофель до коричневого. Добавить картофель в кастрюлю. Каталог
   

4. <р> Добавить 2 ст. лимонного сока примерно за 7:55 картофеля. Если вы готовите больше картофеля или с использованием больших картофель, добавить немного больше лимонного сока. Каталог
   

5. Разрешить картофель, чтобы впитать в лимонную воду для 15 до 30 минут. Каталог
   

6. <р> Добавить картофель к Крок-Пот, и готовить их как предусмотрено в рецепте.
   Каталог