Как очистить рубец (4 ступени)

<р> Рубец, губчатую, мясистый живот коровы, часто используется в приготовлении по всему миру. Свинина, баранина и коз рубец также регулярно потребляется в других частях мира. Вы не найдете в рубец обычного супермаркета в США; специальности этнические рынки, скорее всего, носить его, однако. Рубец на рынке поставляется уже очищены. Вам нужно будет только очистить рубец, если вы покупаете его неочищенная - известный как "зеленый" рубец - прямиком из бойни. Зеленый рубец нужно тщательно очистить от кипячения в воде и очищая от любого непереваренной содержание
. Вещи, Вы будете Нужен груз нож мясника
большой горшок авто Солт Каталог
Инструкция

1. Промыть тщательно рубец под холодной водой, пока вода не станет чистой, и вы не можете видеть или чувствовать любой песок. Каталог
   

2. Поместите рубец в кипящей вода в большой кастрюле и добавить 1 ст. соли на каждый литр воды в горшке. Пусть рубца кипения в течение двух-трех часов. Каталог
   

3. Поместите кипяченой рубец в кастрюлю с холодной водой и дайте ему впитаться в воде на ночь. Каталог
   

4. <р> Скрип внутренности, используя нож, чтобы удалить оставшуюся песок до тех пор, пока рубец белее и полностью очистить. Рубец готов быть вырезать и приготовленные в то, что мода вы выбираете. Свежекипяченой рубец может быть подан в тушеную соте и eacute; ред лук, сливочное масло и молоко, чтобы сделать традиционный английский рубец и лук. Итальянская версия рубец включает выпечки рубец с рубленой зеленью, оливковым маслом, помидорами и сыром. В Эфиопии, рубец, фаршированные рубленой стейк, хлебные крошки, специи и увенчанной пряным маслом.
   Каталог