Коричневый сахар можно заменить медом в равной степени, в соответствии с Cooks.com, до на 1 стакан в рецепте. Если больше чем 1 чашку коричневого сахара требуется, вы можете добавить только 2/3 до 3/4 за чашкой сахара (то есть, если рецепт призывает к 2 чашки коричневого сахара, использовать только 1 3/4 чашки меда )
. Мед авто Значение

Мед содержит больше фруктозы, чем сахар или коричневый сахар, и имеет гораздо более высокое содержание воды, что означает, конечный продукт может быть немного слаще и более влажными при использовании меда. Cooks.com предлагает уменьшить количество других жидкостей 1/4 стакана на каждый 1 чашку меда, чтобы сохранить равновесие в рецепте.
Сахара Каталог
Соображения

Корма сделал с медом коричневый быстрее, так понизить температуру приготовления на 25 градусов или около того, чтобы избежать горения. Для выпечки, добавьте 1/4 чайной ложки. соды на стакан меда, чтобы уменьшить кислотность и уменьшают плотность пищевой в.
Выпечка Каталог