Как смягчить доморощенные перец халапеньо

<р> Вы можете смягчить доморощенных халапеньо с сухим теплом от пламени и влажного тепла водяного пара. Свежесобранные доморощенные халапеньо есть фирмы, хрустящую текстуру и плоть может быть слишком хрустящие для некоторых блюд. Применяя высокую температуру, чтобы халапеньо смягчает плоть перца, но в конечном итоге превратить его в кашу, если приготовленные слишком долго. Жаркое или паровые доморощенные халапеньо свежие из сада, чтобы сделать их идеальный текстуру в конечном блюде
Вещи Вы будете Need
Roast:.
Газовая плита или гриль
Длинные щипцы металлические молнии
Печи пластиковый мешок
пара: Каталог
Пароход вставить страница 2 кварт кастрюлю
Плита
Результаты большой миске
льда Каталог
Жаркое

1. Включите один горелку на плите газовой или гриле до высокой температуры или пока пламя не чуть выше решетки. Каталог
   

2. <р> Возьмите один халапеньо по стебля с пара длинных металлических щипцов и удерживать ее непосредственно над пламенем газа. Каталог
   

3. Twist перец над пламенем, пока все стороны не волдырями и почернели. Каталог
   

4. <р> Слайд почерневшую халапеньо в полиэтиленовом пакете на молнии, сверху и закрыть печать, чтобы перец паром в течение 5 минут. Каталог
   
5. <р> Удалить теплый перец со сложенным бумажным полотенцем и перейти к вытереть волдырями кожу на внешней перца.
   Каталог
   Паровая
   

   1. Опустите русская вставку в двух кастрюле и добавьте воду до уровень непосредственно ниже самой низкой точки вставки. Каталог
      

   2. <р> Удалить пароход вставку и поставить кастрюлю воды на среднем огне под крышкой до тех пор, пока не достигнет устойчивого кипения.
      
      

   3. Заполните пароход вставку с одного слоя халапеньо перец и опустите его в кастрюлю с кипящей водой. Каталог
      

   4. Обложка кастрюлю с крышкой и уменьшить температуру до низкого, чтобы позволить халапеньо в пар в течение примерно 15 минут. Мякоть перца смягчается, когда начинается внешняя кожа разделить и отдельно. Каталог
      

   5. Поднимите корзину пароход из кастрюли и опустите его в большую миску с ледяной водой в течение 2 минут замочить, чтобы остановить процесс приготовления до того, перец превратить в кашу.
      Каталог