Как приготовить Лондонскую ссору на гриле (6 шагов)

<р> Хотя "Лондон гореть" относится к технике приготовления, некоторые повара и мясники используют его для обозначения нескольких "жестких" кусков мяса говядины, такие как оковалка и стейк фланга. В более традиционном смысле, Лондон жарить включает маринования разрез, а затем на гриле, пан-жарки или поджаривание его. По приготовления Лондонскую ссору с грилем, вы столкнетесь с некоторыми проблемами, которые мягко опытный повар может адрес. Задача приготовления Лондонскую ссору на гриле в управлении пламя после мяса подрумянится с обеих сторон.
Вещи вам
Гриль
Чеснок
Уксус Каталог
Имбирь
Cut говядины #
Как приготовить Лондонскую ссору на гриле

1. Сезон говядину с перцем и солью. Пил и кости чеснок. Смешайте чеснок с имбирем и уксусом, который будет производить вкусные маринад. Применить маринад - или другой маринад на ваш выбор -. В разрезе Каталог
   

2. Поместите его в полиэтиленовый пакет на молнии верхней так, чтобы мясо можно замочить в маринаде на ночь в вашей холодильник. Каталог
   

3. Разрешить мяса для удовлетворения комнатной температуры, принимая его из холодильника за два часа до приготовления.
   
   

4. Разогреть гриль, разжигая угольные брикеты около 30 минут до приготовления. Поместите говядину непосредственно над грилем. Когда нижняя полностью коричневые, перевернуть мясо на. Разрешить сок подняться на вершину. Каталог
   

5. Включите температуру вниз значительно раз мясо подрумянится. Регулирование температуры трудно освоить и может занять несколько попыток. Некоторые энтузиасты гриля создать свой гриль так, что они имеют более горячие и холодные зоны. Затем он становится вопрос перехода разрез с кулером зоне. Менее опытные грили будет использовать отверстия для регулирования потока воздуха и температуры. Каталог
   

6. Переместить его от непосредственно над грилем, если он начинает гореть вокруг краев. Каталог
   <ш >