При курении индейки, не подобрать самый большой индейки в кулер. Вы действительно не хотите использовать какие-либо индейка больше, чем 12 фунтов, или вы будете иметь проблемы с получением его в полной мере готовить. Хотя это можно курить индейку, минуя процесс засаливания, это сделает вашу индейки соковыжималку и нежнее. Это стоит дополнительных усилий.
<р> Вам понадобится пластиковый контейнер, который достаточно большой, чтобы держать индейку и, надеюсь, поместиться внутри вашего холодильника. Если он слишком большой, чтобы уместиться в холодильнике, поместите его в большой кулер и держать его упакованы со льдом. Вам понадобится 1 стакан соли на каждый галлон воды и с этим размер индейки вам нужно примерно 2. Добавьте любые дополнительные специи, такие как перец, чеснок, розмарин, сахар, кайенский перец или любой другой специи вы желаете его вкус мариновать в Турции. Поместите индейку внутри контейнера и поместите кирпич внутри пластиковый пакет и сверху индейки, чтобы держать его погружении в рассоле. Разрешить индейки мариновать в рассоле в течение ночи или по крайней мере 6 до 8 часов.
Каталог
Получить курению Готов

Зажги свою курильщика уголь, как вы это обычно делаете. Это повлечет за собой замачивания щепу в емкость с водой, по крайней мере, 15 минут. Выберите древесины вам нравится вкус, так как это будет усиление вкус индейки. Поместите угли в нижнем контейнере курильщика и зажечь их. Снимите миску воды и залейте водой. Вы также можете добавить дополнительные травы, такие как чеснок или розмарина в воду, если вы желаете. Позвольте угли, чтобы сжечь белый, который означает, что они полностью лит Наведите Купели внутрь курильщика. Добавьте вымоченные щепу прямо перед вами место индейку в курильщика.
Каталог
некурящих Турция