Как сохранить питания в баночках

<р> Вы можете сохранить много продуктов, помещая их в стеклянные банки и вакуума уплотнения их. Некоторые общие сохранившиеся продукты включают в себя соленья, соусы, супы, джемы и желе. Консервы могут длиться в течение нескольких лет, хотя они лучше, если используется время они год. Вы можете сохранить вашу собственную еду дома, купив несколько консервных материалы в Интернете или в локальной ресторан-поставок или кухни магазине
. Вещи, Вы будете Нужен груз банки для консервирования пищевых продуктов
для консервирования
Boiling- вода или автоклав давление авто Воронка
Щипцы
бумажным полотенцем

инструкции

1. Вымойте и высушите консервного банку. Ваше банка должен прийти с двух частей крышкой и прозрачной стеклянной основы. Большинство банок приходят в пол-пинты, пинта или кварта размеров. Каталог
   

2. Тщательно готовить пищу, если вы делаете супы, желе, джемы или другую еду, где требуется пищи. Если вы делаете маринованные овощи, как огурцы, нужно готовить только рассол, а не огурцы. Обратитесь к вашей конкретной консервной рецепт приготовления более информации. Каталог
   

3. Определить, будет ли вам нужна Canner кипения воды или Каннер давления. Получить кипения воды Каннер для продуктов, которые имеют рН 4,5 или менее, как ягоды, желе, яблоки, груши, абрикосы, квашеной капусты, джемы, персики, соленые огурцы и помидоры. Получить Каннер давления для продуктов с высоким уровнем рН, таких как бобы, морковь, спаржа, свекла, кукуруза, грибы, картофель, шпинат, горох, тыква, кабачки и мясо. Canners давление может быть использовано для любых продуктов, хотя они являются более дорогими. Если вы не уверены в уровне рН пищи, использовать автоклав давления. Каталог
   

4. С помощью воронки, при необходимости, разместить ингредиенты в банку. Разрешить дюйм места в вашем банке, чтобы учесть расширение. Используйте бумажное полотенце, чтобы вытереть печать на банку, чтобы убедиться, что она чистая и сухая. Затем затяните обе части крышки на прямой и как можно плотнее. Каталог
   

5. Поместите банку в кипящий воды или давления Каннер и ждать нужное время для еды вы готовите ( в разделе Ресурсы). В зависимости от ингредиентов в банке, стерилизация может занять от 5 до 90 минут. Когда время истекло, используйте щипцы для удаления банку и дать остыть. Банку теперь могут быть помещены в прохладном, сухом месте и не нужно хранить в холодильнике.
   Каталог