Как сделать настоящие, аутентичные понзу соус

<р> Десять лет назад, понзу соус был почти неслыханным в США и был хороший повод для этого - несколько удачных посетители вернулись к нашим берегам из Японии пришли с рассказами о том, как хорошо это новый вкус был, и они бросились к их местному азиатском рынке, чтобы получить бутылку волшебного материала, только чтобы быть разочарованы в его вкусе - это ничего не было, как то, что они имели в Японии, и они не могли дублировать эти замечательные блюда Вот! Это печальное положение длилось в течение нескольких лет, пока, наконец, несколько находчивые рестораторы не разработали несколько приемлемых заменителей, казалось бы, недостижимой японской цитрусовых, Язу и начали производить превосходный понзу для своих гостей прямо здесь, в США - остальное уже история.

<р> А теперь магия понзу можно на собственной кухне - Свежий это секрет; не соглашайтесь на бутылках вещи
. Вещи, Вы будете Нужен груз ¼ чашки свежевыжатого апельсинового сока
изюминка от вашего оранжевого страница 2 столовые ложки сакэ
1 столовая ложка сахара 1
Tbs соевый соус Каталог
1 ½ чайной ложки свежего сока лайма
щепотку кайенского перца 1 чайная ложка
воды
½ чайной ложки кукурузного крахмала
½ чайной ложки кунжутного масла

Инструкции

1. Изюминка ваш оранжевый (это наиболее легко и эффективно сделать с микро-Plane терке - если вы не обнаружили, как большой это, вы должны получить один) - Теперь сок это. Вы должны ¼ чашки; сделать отвертку с остальными. Каталог
   

2. Поместите апельсиновый сок, цедру, саке, сахар, соевый соус, сок лайма, кайенский перец и в кастрюлю. Каталог
   

3. <р> Доведите до кипения, убавьте огонь до кипения, и уменьшить соус наполовину в течение примерно 3 минут. Каталог
   

4. Смешайте воду и кукурузный крахмал, добавить в кипящий соус и перемешать до загустения. Каталог
   

5. Разрешить готовить еще минуту или две, добавить кунжутное масло, перемешать. Каталог
   

6. Это делается! Там, что было легко, не так ли? Теперь его вкус - Ух ты! Начните воображая, что вы сможете сделать с этим материалом. - Если вы не можете думать ни о чем, проверить Ресурсы для идей
   Каталог