Вы можете съесть льняное семя либо измельчают или вся. Однако, целые льна трудно переварить из-за твердой внешней оболочки. Чтобы воспользоваться всеми преимуществами своих питательных свойств, использовать наземные льняное семя, также известные как льна еды. В то время как вы можете приобрести весь или наземные до льна в продуктовых магазинах и здоровья продовольственных рынках, то лучше, чтобы размолоть свой собственный лен, используя мощный блендер или мясорубку специи.
Каталог
в качестве добавки

Посыпать целые льняное семя на салаты или супы, чтобы добавить текстуру. Целые семена добавить хруст в выпечку, как зерновой хлеб. Семена слегка поджаренный во время выпечки, подчеркивая их естественный nuttiness. В свою очередь, наземные льна может быть смешаны с зерновых, таких как овсянка, йогурт или коктейли, где они повышают содержание питательных блюдо, добавляя нежный nuttiness.
Каталог
в качестве заменителя

Первый льна может быть использован в качестве замены для муки, яиц или масла. Добавить мелко земельные льняное семя, не используя не более 1/4 стакана за 1 чашку муки, чтобы выпечка, чтобы повысить питательную ценность. Смешайте молотый лен с водой в соотношении 1-3 и использовать в качестве заменителя яичного для веганов хлебобулочных изделий. Лен мука может также функционировать в качестве замены для жиров в выпечке, хотя продукты, которые используют лен вместо жиров, как правило, коричневого быстрее. Используйте соотношение 1-к-3 жиров в еде льна при включении этой здоровую пищу в качестве замены для жира, таких как нефть или масло.
Каталог
хранения Советы

Целые льна являются длительный, потому что их трудно внешняя оболочка обеспечивает защиту. Хранится в герметичном контейнере, целые льна может длиться до одного года. Однако наземные льняное семя гораздо более чувствительны к теплу и свету, потому что высокое содержание масла в семенах подвергается когда они измельчены. Магазин землю льна еда в герметичном, темные цвета таре в прохладном месте не более чем на 90 дней. Тем не менее, из-за льна еда может пойти прогорклым быстро, разработки горький, ядовитый вкус и запах, то лучше, чтобы размолоть еду из семян по мере необходимости.
Каталог