Как Blanch фруктов

<р> Белая плод может показаться странным и # x2014; почему кто-то хочет, чтобы погрузить совершенно четкие яблоко в горячую воду пузырьков? Но на самом деле побледнение очень полезный метод, полученный из французской кулинарии. Это может ослабить кожу или свести на нет активные ферменты. Это также довольно просто!
, Что вам нужно
* Пан или горшок
* Холодная вода Каталог
* Фрукты (например, яблоки, персики или помидоры) авто Как Blanch фруктов

1. Во-первых, заполнить кастрюлю или сковороду с холодной, чистой воды, и включите тепла на печи на низкой до средней. Вы хотите, чтобы вода могла к медленному, постепенному кипения. Каталог
   

2. В то время как вода кипит, смывки фруктов вы используете. Обрезать стебли и листья, а также. Каталог
   

3. Как только вода достигла чирей, падение фрукты в воде, и пусть кипения, непокрытый, от 1 до 2 минут. Это происходит быстро, так держать глаз на время Каталог
   

4. Сразу снять с огня и процедить!; промыть пищу в холодной воде.
   Каталог