Как треска (5 шагов)

<р> Если вы не можете найти его в вашем местном магазине, есть быстрый способ сделать свой собственный треска, также известный как baccala. Соль трески также ингредиент во многих вкусных рецептов, как сливки baccala и baccala рагу. Многие люди пользуются этой соленой рыбы в различных блюд во время Великого поста.
Вещи Вы будете Need
филе трески
морская соль Каталог
мелкой тарелки
пластиковую оболочку

инструкции

1. Промыть каждое филе в холодной воде и слегка погладить бумажным полотенцем или марлей. Каталог
   

2. Протрите соль тщательно в филе. Будьте осторожны, чтобы не оторвать филе трески. Протрите каждую сторону из филе трески с морской солью. Поверхность рыбы должна быть полностью покрыта с морской солью. И посыпать еще покрытие морской соли в нижней части мелкой тарелки и лежали соленые филе на нем. Каталог
   

3. Закрой филе с пластиковой кухонной пленкой. Нажмите обертку вниз на поверхность рыбы. Не только покрыть блюдо. Убедитесь, что для удаления всего воздуха из вокруг филе для оптимального посола. Каталог
   

4. Поместите блюдо обернутых филе трески в холодильнике. Вы хотите, чтобы ваш соли трески около 24 часов. Посолить рыбу равномерно, включите филе, по крайней мере один раз, предпочтительно в средней точке процесса посола. Будьте уверены, чтобы повторно обернуть филе после включения. Каталог
   

5. <р> Удалить его из чашки после 24 часов прошло. Тщательно сполосните его холодной водой. Пэт рыбы сухой. Теперь ваша рыба готова к использованию в любой рецепт вам нравится.
   Каталог