Сколько времени нужно варить морковь на пару?

Время, необходимое для приготовления моркови на пару, зависит от ее размера и желаемой степени готовности. Вот общие рекомендации:

- Целая морковь:3–5 минут.

- Нарезанная морковь:5-7 минут.

- Кусочки или кубики моркови:10-15 минут.

Готовность моркови можно проверить, проткнув ее вилкой. Они должны быть нежными, но все же немного жгучими. Переваривание сделает их мягкими и мягкими.

Вот несколько советов по приготовлению моркови на пару:

- Используйте корзину для пароварки или дуршлаг, поставленный над кастрюлей с кипящей водой.

- Не перегружайте корзину пароварки. Морковь должна лежать в один слой, чтобы она могла пропариться равномерно.

- Накройте кастрюлю крышкой, чтобы не выходил пар.

- Регулярно проверяйте морковь, чтобы она не переварилась.

- Как только морковь будет готова, немедленно выньте ее из корзины пароварки и поместите в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Это поможет им сохранить цвет и питательные вещества.