Почему еда прилипает к нелипкой сковороде?

1. Перегрев :Сковороды с антипригарным покрытием имеют покрытие, которое может разрушиться при высоких температурах, что приведет к прилипанию пищи. Следуйте рекомендациям производителя по установке максимальной температуры.

2. Использование металлической посуды :Металлическая посуда может повредить антипригарное покрытие, что снизит его эффективность. Вместо этого используйте деревянную или силиконовую посуду.

3. Недостаточно жира :Небольшое количество масла или кулинарного спрея поможет предотвратить прилипание еды к сковороде.

4. Переполнение сковороды :Если кастрюля слишком наполнена, у продуктов не будет достаточной площади поверхности, и они с большей вероятностью прилипнут. При необходимости готовьте еду партиями.

5. Не разогревать сковороду: Предварительный нагрев сковороды позволяет антипригарному покрытию достичь нужной температуры и помогает предотвратить прилипание пищи.

6. Оставлять еду на сковороде слишком долго :Если вы оставите еду на сковороде слишком долго, она со временем начнет прилипать, независимо от антипригарного покрытия сковороды.

7. Некачественная сковорода с антипригарным покрытием: Некоторые сковороды с антипригарным покрытием изготовлены из некачественных материалов, которые с большей вероятностью прилипнут. Выбирайте сковороды с качественным антипригарным покрытием, прочным и устойчивым к износу.

8. Грязная сковорода с антипригарным покрытием: Грязная сковорода с антипригарным покрытием не будет работать так эффективно и может привести к прилипанию пищи. После каждого использования тщательно очищайте кастрюлю горячей водой с мылом для мытья посуды.

Если еда все еще прилипает к сковороде с антипригарным покрытием, возможно, пришло время заменить ее новой.