- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Готовить и выпечки >> Кухонная утварь
Что такое смягченное укорочение?
* Размягченный шортенинг означает, что шортенинг достаточно мягкий, чтобы его можно было легко смешать с другими ингредиентами, но не настолько мягкий, чтобы стать жидким.
* При температуре около 65–68 °F (18–20 °C) шортенинг становится достаточно твердым, чтобы сохранять форму, но его все равно можно легко повредить пальцем.
* Размягченный шортенинг обычно используется в рецептах выпечки, требующих смешивания шортенинга с сахаром или другими ингредиентами.
* Шортенинг ни в коем случае нельзя полностью расплавлять, так как это может существенно изменить конечную текстуру выпеченного продукта.
Кухонная утварь
- Сколько стаканов муки 25 даг?
- Как использовать Cookie Mold
- Что такое разница между обедом Ло
- Как сделать Wild Рис длиннозерный в
- Что сделал Спалланцани, чтобы улу
- Как колориметрия используется в
- Филе нож Использует
- Каков эффект на ваш организм от и
- Не расточительно ли тратить воду
- Как приготовить сальсифи?
Кухонная утварь
- Формы для выпечки
- Основы выпечки
- Выпечка методы
- Кулинария Техника
- Кухонная утварь
- кухонная посуда
- Легкие рецепты
- зеленый
- Продукция и буфетная
- специи
