Как безопасно дезинфицировать ножи?

Чтобы эффективно продезинфицировать ножи и обеспечить их безопасность, выполните следующие действия:

Подготовка:

1. Соберите припасы:

- Раковина или большая емкость с горячей водой.

- жидкость для мытья посуды

- Чистая губка или кухонное полотенце.

- Дезинфицирующий раствор (например, смесь воды и отбеливателя или коммерческий дезинфицирующий продукт)

- Бумажные полотенца или чистое кухонное полотенце.

- Перчатки для защиты рук.

Процесс дезинфекции:

1. Предварительно вымойте ножи:

- Промойте ножи под горячей проточной водой, чтобы удалить частицы пищи и мусор.

2. Помойте ножи:

- Добавьте жидкость для мытья посуды в горячую воду в раковине или контейнере.

- Поместите ножи в мыльную воду и аккуратно потрите их губкой или кухонным полотенцем. Убедитесь, что вы достали все поверхности, включая лезвие, ручку и валик (область, где лезвие встречается с ручкой).

3. Тщательно промойте ножи:

- Промойте ножи горячей водой, чтобы удалить все следы мыла.

4. Продезинфицируйте ножи:

- Приготовьте дезинфицирующий раствор в соответствии с инструкциями производителя. Обычные дезинфицирующие растворы включают смесь воды и отбеливателя (следуйте рекомендуемому соотношению разбавления) или коммерческий дезинфицирующий продукт.

- Погрузите ножи в дезинфицирующий раствор на указанное время контакта (обычно несколько минут).

5. Еще раз промойте ножи:

- Тщательно промойте ножи горячей водой, чтобы удалить остатки дезинфицирующего средства.

6. Немедленно высушите ножи:

- Используйте бумажные полотенца или чистое кухонное полотенце, чтобы быстро высушить ножи, чтобы предотвратить появление ржавчины и пятен от воды.

7. Храните ножи правильно:

- Храните ножи в специальном блоке для ножей или на магнитной полосе, чтобы обеспечить порядок и предотвратить перекрестное загрязнение.

Помнить:

- Всегда надевайте перчатки при обращении с ножами, чтобы защитить руки.

- Следуйте инструкциям производителя по дезинфекции продуктов, чтобы обеспечить правильное использование и концентрацию.

- Храните дезинфицирующий раствор в безопасном месте, недоступном для детей и домашних животных.

- Регулярно обслуживайте и затачивайте ножи, чтобы обеспечить их эффективность и безопасность.

Следуя этим шагам, вы сможете безопасно продезинфицировать свои ножи и сохранить их чистоту и функциональность в течение более длительного времени.