Можно ли встряхивать и запекать на барабанных палочках?

Нет, встряхнуть и запечь — это метод приготовления, который обычно используется для панированных и жареных цыплят, а не для голеней. Голени обычно готовят путем запекания, запекания, гриля или жарки. Встряхивание и запекание не подходит для голеней, поскольку голени не полностью покрыты панировкой и не будут готовиться должным образом.