Почему необходимо мыть руки после работы с пищевыми отходами и мусором?

Обращение с пищевыми отходами и мусором может подвергнуть наши руки воздействию различных микроорганизмов, включая бактерии, вирусы и паразиты. Эти организмы могут вызывать болезни пищевого происхождения, если они попадают в нашу пищу или в рот. Кроме того, пищевые отходы и мусор могут привлекать вредителей, таких как мухи и тараканы, которые способствуют дальнейшему распространению микроорганизмов.

Мытье рук с мылом и водой после работы с пищевыми отходами и мусором помогает удалить микроорганизмы, которые могут присутствовать на наших руках, тем самым снижая риск заболеваний пищевого происхождения. Правильное мытье рук включает в себя следующие этапы:

1. Смочите руки теплой водой.

2. Нанесите достаточное количество мыла для образования пены.

3. Энергично трите руки в течение не менее 20 секунд, стараясь покрыть все поверхности рук и пальцев, включая тыльную сторону ладоней, между пальцами и под ногтями.

4. Тщательно ополосните руки чистой проточной водой.

5. Вытрите руки чистым полотенцем или высушите их на воздухе.

Следуя этим правилам мытья рук, мы можем эффективно удалить микроорганизмы и снизить риск заболеваний пищевого происхождения при работе с пищевыми отходами и мусором. Важно мыть руки сразу после работы с пищевыми отходами и мусором, а также перед приготовлением, подачей или употреблением пищи.