Можно ли заменить кукурузную крупу?

Да, в некоторых рецептах кукурузную муку можно заменить крупой. Крупа изготавливается из кукурузной муки грубого помола, поэтому по вкусу и текстуре она похожа на кукурузную муку. Однако крупу обычно готовят в воде или молоке, а кукурузную муку обычно используют для приготовления сухих продуктов, таких как кукурузный хлеб и кексы. Поэтому вам, возможно, придется отрегулировать содержание жидкости в рецепте, если вы заменяете кукурузную муку крупой. Кроме того, крупа может подойти не для всех рецептов, в которых требуется кукурузная мука, например для тех, которые требуют тонкой текстуры или хрустящей корочки.