Каковы различия между Готовим с стекла и усилителя; Чугунные сковородки

?

Право посуда делает вашу работу в качестве повара легче. Материал, из которого посуда изготовлена ​​влияет на продолжительность времени, необходимого для приготовления пищи и или не пищевые коричневые легко. После еды не будет сделано, некоторые посуда чистит легче, чем другие. Стекло и чугунная посуда имеют различные свойства, но и может иметь место в вашей кухне.
Стекло

  • Стекло Посуда, сделанная сегодня разработан для использования в духовке или микроволновой печи, а не на Верхняя часть печи. Если у вас есть стекло сковороду, вы, возможно, унаследовали часть от старшего родственника, приобрел ее у комиссионном магазине, или купить его сами несколько десятилетий назад, когда Corning сделал линию Видения посуды. Эти янтарного или клюквы стеклянные горшки и кастрюли были сделаны для использования плитой и включал сковороду.
    Каталог
    Чугун

  • Чугунные сковородки были главным в кухнях в течение многих десятилетий. Вы, возможно, новую чугунную сковороду, или тот, который был принят из поколения в поколение в вашей семье. Эти прочные, тяжелые сковородки продлится много лет с правильного ухода. Неглубокие доступны в широком диапазоне размеров, от 6 дюймов до 18 дюймов и даже больше. Чугун посуда была когда-то сделал в Соединенных Штатах такие компании, как Lodge и Грисволд. Сегодня большинство чугун поставляется из Китая. Каталог

    Плюсы и минусы стекла

  • Стекло Посуда выглядит симпатично и легко перемещается из микроволновой печи, чтобы плите. Это легче, чем чугуна. Сковорода достаточно привлекательны для использования в качестве обслуживающей части на столе. Но стекло является хрупким. Вы можете легко урезать стеклянную сковороду и стекло может треснуть, если вы передаете сковороду из холодильника или холодной шкафу для горячей печи. Стекло также не держат тепло, а также чугуна. Жирные продукты могут испачкать стекло сковороду, оставляя следов, которые могут потребовать очистки с абразивные чистящие средства для удаления. Но слишком много очистка может поцарапать стекло, оставляя его туманно.
    Каталог
    Плюсы и минусы Iron

  • чугун сковороде будет тепло равномерно и удерживайте тепло. Чугун является прочным и легко чистится со стальным тампоном или мягкой абразивной чистки. Правильно заправленный чугун сковороде практически антипригарным. Но чугун тяжел, и железо ржавеет, если вы позволите воде стоять в ней или не держать кастрюлю приправленный. Кроме того, чугун не могут быть использованы в микроволновой печи. Каталог