Покрытие включает в себя нажав различных слоев металлов под давлением вместе, чтобы создать бутерброд, так что каждый слоя Лучшие черты могут делать свою работу. В своей простейшей форме, алюминиевой зажат между двумя слоями нержавеющей. Нержавеющей интерьер обеспечивает легко чистить, не реагирует поверхность для контакта с пищевыми продуктами. Нержавеющей экстерьер легко чистить и привлекательным. Алюминий прячется в середине делают тяжелую работу теплопроводности.
Каталог
Вариации

Вариации на эту основную мысль развивались в течение ряда различных целей. Чтобы предложить более низкую ценам опцию, некоторые производители выпускают частично одетые строительство, а не полностью одетые, ограничивая алюминия на дно кастрюли. "Иллюстрированный Кука" тест кухня нашли их, чтобы быть лучше, чем однокомпонентной конструкции, но предпочел работу полностью одетых кастрюли. Среди полностью одетых конструкций, производители увеличили маркетинговые машины, чтобы захватить внимание хорошо каблуках поваров, предлагая трехслойные, пять слой и даже семь слой в головокружительной ассортимента комбинаций металлов. Каталог

Соображения

"Иллюстрированный Кука" тест кухня нашли небольшое различие в производительности приготовления любого полностью одетой дизайна, от простого двухслойного к очень дорогой семь-слойные. При покупке полностью одетой посуда, выбор между всеми имеющимися брендами сводится к вашему бюджету и двух других критериев: эстетика и производительность на индукции плита вершин
Каталог
Эстетика

Индукционные конфорки ворвались на рынок в последние годы. Они используют электро-магнитный метод, который нагревает кастрюлю, но сама плита сверху никогда не нагревается. Для кастрюли, чтобы работать с индукционными горелок, они должны содержать слой магнитной стали - что наиболее нержавеющей стали нет. Если у вас есть индукционный печь, убедитесь, что ваш выбор посуды совместима. Если нет, то не платите за функцию, вам не нужно. Каталог