Как использовать чугунная посуда (4 шага)

<р> чугуна оригинал антипригарным покрытием, и если за ними правильно ухаживать, будет длиться в течение нескольких поколений. Любая хорошо оснащенная кухня выиграют, по крайней мере один кусок чугуна. Если вам повезет, вы будете наследовать старый сковороду бабушки и все воспоминания вместе с ним.
Инструкции

1. Вымойте защитное покрытие от всех новых частей из чугуна с теплой мыльной воды и сезона их перед использованием. Для сезона, утеплить кастрюлю в 225 градусов F духовке, удалите его и протрите тонкий слой растительного масла или сала по всем поверхностям. Поместите его в духовке в течение 1 часа, а затем протрите почти все излишки масла с бумажным полотенцем. Верните его в печь снова в течение еще 30 минут. Каталог
   

2. Разогреть чугуна перед приготовлением в ней. Нагрейте сковороду, пока капли воды шары вверх и выскакивает вокруг в кастрюлю. Эти кастрюли готовить горячее, чем некоторые; Поэтому, вы, вероятно, использовать более низкую ступень нагрева при приготовлении пищи. авто

3. Повар ничего чугуна. Кислых продуктов, таких как помидоры темнеет, если не слишком долго в кастрюле. Это связано с железной просачивается. Если вам нужно дополнительное железо в вашем рационе, готовить с чугуном является одним из способов, чтобы получить его. Каталог
   

4. Пусть вас пан полностью остыть после использования, затем промыть теплой водой с мылом. Некоторые эксперты говорят, чтобы использовать только воду, но нефть остается на сковороде после приготовления пищи может стать прогорклым, если не удаляются. После мытья, разместить его на медленном огне, чтобы высохнуть. Нанесите очень тонкий слой масла на поверхности сковороды перед хранением.
   Каталог