Какой кухонный нож проще всего обслуживать?

Керамические ножи известны тем, что имеют очень длительный срок службы и требуют нечастой заточки по сравнению с ножами из углеродистой или нержавеющей стали. Простота обслуживания часто считается выдающимся преимуществом.