Какие книги подойдут начинающему повару?

Вот несколько классических кулинарных книг, которые считаются отличным ресурсом для начинающих поваров:

<б>1. «Радость кулинарии», Ирма С. Ромбауэр и Марион Ромбауэр Беккер: Эта всеобъемлющая кулинарная книга является незаменимой для многих кухонь и охватывает широкий спектр рецептов и техник приготовления.

<б>2. Поваренная книга Бетти Крокер, автор Бетти Крокер: Эта кулинарная книга предлагает четкие инструкции и надежные рецепты для начинающих.

<б>3. «Поваренная книга французской стирки» Томаса Келлера: Хотя в этой кулинарной книге представлены высококачественные рецепты, она также содержит базовые приемы и знания для начинающих поваров.

<б>4. «Освоение искусства французской кулинарии», Джулия Чайлд: Эта кулинарная классика подробно описывает приемы французской кухни.

<б>5. Серебряная ложка от Phaidon Press: Итальянская кулинарная книга, известная обширной коллекцией традиционных итальянских рецептов.

<б>6. «Как приготовить все», Марк Биттман: Эта кулинарная книга предлагает универсальные и гибкие рецепты с различными ингредиентами и способами приготовления.

<б>7. Основы французской кулинарии Джулии Чайлд: Краткая версия «Освоения искусства французской кулинарии» идеально подходит для новичков, интересующихся французской кухней.

<б>8. Поваренная книга IACP Международной ассоциации кулинаров: Коллекция рецептов от известных шеф-поваров предлагает широкий выбор блюд.

<б>9. Соль, Жир, Кислота, Тепло автора Самин Носрат: В этой кулинарной книге рассказывается об основных элементах приготовления пищи и о том, как их сбалансировать для получения вкусных результатов.

<б>10. Пищевая лаборатория:лучшая домашняя кухня с помощью науки Дж. Кенджи Лопес-Альт: Эта книга сочетает в себе научные принципы и практические советы по совершенствованию методов приготовления пищи.

Эти кулинарные книги предлагают широкий выбор стилей и техник приготовления, что делает их подходящими для разных уровней навыков и предпочтений.