Что такое кухонное измерительное оборудование?

Кухонное измерительное оборудование относится к различным инструментам, используемым для точного измерения ингредиентов во время приготовления или выпечки. Эти кухонные инструменты помогают обеспечить точные измерения, что приводит к улучшению консистенции, вкуса и конечного результата рецепта. Некоторые распространенные типы кухонного измерительного оборудования включают в себя:

1. Мерные стаканчики: Мерные стаканы бывают разных стандартных размеров, например, на 1 стакан, 1/2 стакана, 1/3 стакана и так далее. Они могут измерять как жидкие, так и сухие ингредиенты и имеют маркировку, указывающую размеры в чашках, миллилитрах, а иногда и в унциях.

2. Мерные ложки: Мерные ложки используются для измерения небольших количеств ингредиентов, обычно порошков, специй или жидкостей. Подобно мерным стаканчикам, на них есть маркировка, указывающая размеры в чайных ложках (чайных ложках), столовых ложках (столовых ложках), а иногда и в миллилитрах (мл).

3. Цифровые кухонные весы: Цифровые кухонные весы обеспечивают очень точные измерения в граммах (г), унциях (унции) или килограммах (кг). Его обычно используют для взвешивания ингредиентов, требующих большей точности, таких как мука, сахар или дрожжи.

4. Мерный кувшин или мерный стакан для жидкости: Эти контейнеры имеют маркировку, указывающую размеры в миллилитрах (мл) или чашках (c), и они специально разработаны для точного измерения жидкостей. Они часто имеют носик для удобного наливания.

5. Измерительная лопаточка: Мерная лопатка сочетает в себе функции лопаточки и мерной ложки в одном инструменте. Он имеет маркировку для измерения, например, 1/4 чайной ложки, и его можно использовать для соскабливания и распределения ингредиентов.

6. Кухонный термометр: Кухонный термометр измеряет температуру пищи, особенно блюд, требующих определенной температуры, таких как приготовление конфет, приготовление мяса или выпечка по определенным рецептам.

7. Цифровой таймер: Цифровой таймер помогает отслеживать время приготовления и выпечки. Его можно установить на различную продолжительность, и часто он оснащен будильником, оповещающим вас, когда время истекло.

8. Кухонная линейка: Кухонная линейка измеряет длину или ширину ингредиентов или кухонных принадлежностей. Он может помочь в таких делах, как нарезка теста, украшение тортов или измерение размера форм для выпечки.

9. Конвертер мер жидкости: Конвертер единиц измерения жидкости — это инструмент, который помогает конвертировать различные единицы измерения жидкости, например чашки, в унции или миллилитры.

10. Кулинарная шкала: Кулинарные весы используются специально для взвешивания пищевых ингредиентов и часто встречаются на профессиональных кухнях. Он обеспечивает высокоточные измерения и может точно взвешивать большие количества ингредиентов.

11. Пипетка: Пипетка — это небольшой лабораторный инструмент, используемый для точного измерения и переноса небольших количеств жидкостей при приготовлении пищи или украшении блюд.

12. Джиггер: Джиггер — это мерное устройство, используемое для спиртных напитков и коктейлей, обычно в барменах или миксологии, для обеспечения единообразия рецептов напитков.

13. Кухонный зонд: Кухонный зонд похож на термометр для мяса, но используется для измерения температуры внутри хлебобулочных изделий, например, внутренней температуры буханки хлеба или торта.

14. Весы для печенья: Весы для выпечки предназначены специально для выпечки кондитерских изделий и могут использоваться для взвешивания небольших количеств ингредиентов с высокой точностью.

Эти кухонные измерительные инструменты помогают точно следовать рецептам и достигать желаемых результатов при приготовлении пищи или выпечке.