Встреча масла для попкорна – физическое или химическое явление?

Когда масло растапливается, твердое масло превращается в жидкость. Это физическое изменение, поскольку химический состав масла не меняется. Молекулы сливочного масла все те же, просто в жидком состоянии они устроены иначе, чем в твердом.

С другой стороны, химическое изменение происходит, когда изменяется химический состав вещества. Это может произойти, когда два или более веществ реагируют друг с другом с образованием новых веществ. Например, когда вы сжигаете древесину, древесина вступает в реакцию с кислородом с образованием углекислого газа и воды. Это химическое изменение, поскольку изменился химический состав древесины.