Является ли кукурузное масло обработанной пищей?

Кукурузное масло – это растительное масло, получаемое из зародышей кукурузных зерен. Он считается переработанным продуктом питания, поскольку для получения конечного нефтепродукта он проходит различные стадии обработки.

1. Сбор урожая :Кукурузу собирают с полей, когда зерна созревают.

2. Очистка и сушка :Собранная кукуруза подвергается очистке и сушке для удаления грязи, мусора и влаги.

3. Разделение ядра :Зерна кукурузы отделяются от початков с помощью специального оборудования.

4. Извлечение микробов :Зародыши кукурузы, содержащие масло, извлекаются из зерен.

5. Добыча нефти :Зародыш подвергается механическим процессам, таким как прессование или вытеснение, для извлечения кукурузного масла.

6. Переработка :Сырое кукурузное масло подвергается дальнейшей очистке для удаления примесей, включая фосфолипиды, свободные жирные кислоты и цветные пигменты.

7. Дезодорация :Масло подвергается дезодорации для устранения нежелательных запахов.

8. Фракционирование :Некоторое кукурузное масло может подвергаться фракционированию — процессу, в ходе которого масло разделяется на различные компоненты в зависимости от их температуры плавления.

9. Упаковка :Рафинированное и дезодорированное кукурузное масло упаковывается в контейнеры, такие как бутылки, банки или бочки для распространения и продажи.

Кукурузное масло, как и многие другие растительные масла, считается обработанным продуктом питания из-за различных стадий рафинации, очистки и модификации, которые оно проходит для получения конечного продукта.