Как разбить рецепт 200 на 2?

Чтобы разбить рецепт 200 на 2, вам нужно уменьшить количество ингредиентов, сохранив при этом пропорции рецепта. Вот пошаговое руководство, которое поможет вам это сделать:

Шаг 1. Определите коэффициент масштабирования

Рассчитайте коэффициент масштабирования, разделив целевое количество (2) на исходное количество (200).

Коэффициент масштабирования =2/200 =0,01

Шаг 2. Увеличьте количество ингредиентов

Умножьте количество каждого ингредиента в исходном рецепте на коэффициент масштабирования, чтобы найти уменьшенное количество для 2 порций.

Например:

- Если в исходном рецепте указан 1 стакан муки, уменьшенное количество будет:

Уменьшенное количество муки =1 стакан х 0,01 =0,01 стакана или примерно 1 столовая ложка.

- Если в исходном рецепте указана 1 чайная ложка соли, уменьшенное количество будет следующим:

Уменьшенное количество соли =1 чайная ложка х 0,01 =0,01 чайной ложки или примерно щепотка соли.

Шаг 3. Круглые измерения

Округлите уменьшенное количество ингредиентов до практичных и измеримых величин.

Например:

- 1 столовую ложку муки (0,01 стакана) можно округлить до 1 столовой ложки.

- Щепотку соли (0,01 чайной ложки) можно округлить до щепотки соли.

Шаг 4. Настройте другие элементы

Рассмотрите возможность корректировки других элементов рецепта, на которые может повлиять сокращение, например:

- Время приготовления:поскольку вы готовите меньшее количество, время приготовления может быть сокращено.

- Формы ингредиентов:некоторые ингредиенты, возможно, придется нарезать по-другому из-за меньшего размера порции.

- Рекомендации по сервировке:адаптируйте любые предложения по сервировке или гарнирам в соответствии с уменьшенным рецептом.

Помните, что уменьшение количества рецепта иногда может привести к небольшим различиям в текстуре или вкусе по сравнению с оригиналом. Однако этот метод дает общее руководство, которое поможет вам адаптировать рецепт для обслуживания меньшего количества людей, сохраняя при этом его суть.