Как сделать чесночную косу?

Необходимые материалы :

- Около 15 головок чеснока

- Шпагат или джут.

- Ножницы

Инструкции :

Подготовьте чеснок :

1. Выберите твердые, пухлые головки чеснока с сухой, похожей на бумагу кожицей.

2. Каждую головку чеснока разломайте на отдельные зубчики, не удаляя шкурку.

3. Аккуратно очистите и удалите грязь с гвоздики.

4. Отсортируйте зубчики по размеру, разделяя крупные и мелкие.

Заплетите чеснок :

5. Начните с более крупных зубчиков. Возьмите три гвоздики и разложите их в форме треугольника.

6. Используя кусок шпагата или джута, свяжите гвоздики у основания, образуя небольшой пучок.

7. Добавьте в связку еще гвоздики, расположив их по кругу вокруг предыдущих гвоздик.

8. Продолжайте добавлять гвоздику и обматывать связку шпагатом, следя за тем, чтобы каждый слой был надежным и плотным.

9. Чередуйте направление наматывания шпагата, чтобы получился декоративный узор.

Сформируйте косу :

10. Добавив все крупные зубчики, переключитесь на более мелкие.

11. Продолжайте добавлять в пучок гвоздики меньшего размера, оплетая их таким же образом.

12. Постепенно уменьшайте количество зубчиков по мере того, как дойдете до конца косы, придавая ей конусообразную форму.

Завершение плетения :

13. Когда коса достигнет нужной длины, надежно завяжите конец шпагатом.

14. Обрежьте излишки шпагата, оставив на конце около дюйма для подвешивания.

15. Следите за тем, чтобы коса была плотно сплетена, чтобы гвоздики не выпадали.

Развешиваем и сушим чесночную косу :

16. Найдите прохладное, сухое и хорошо проветриваемое место, чтобы повесить чесночную косу.

17. Убедитесь, что оплетка имеет достаточно места для циркуляции воздуха и не касается каких-либо поверхностей, чтобы предотвратить накопление влаги.

18. Оставьте чесночную косу висеть и затвердевать на несколько недель или даже месяцев.

Когда чесночная косичка высохнет, внешняя кожица станет похожей на бумагу, а зубчики слегка сморщятся, что усилит их вкус. Вы можете хранить сушеную чесночную косу в темном прохладном месте и использовать зубчики по мере необходимости.