Можно ли использовать обычную муку в рецепте изюма?

Самоподнимающаяся мука содержит разрыхлитель, обычно разрыхлитель, благодаря которому пирог поднимается. Обычная мука не содержит никаких разрыхлителей, поэтому, если вы используете ее в рецепте самоподнимания, пирог не поднимется.

Вы можете приготовить самоподнимающуюся муку, добавив 2 чайные ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли на каждый 1 стакан простой муки.