Как приготовить карне асада?

- Для маринада :

- 2 фунта флангового стейка, нарезанного тонкими полосками

- 1/4 стакана оливкового масла

- 1/4 стакана сока лайма

- 1 столовая ложка вустерширского соуса

- 1 столовая ложка соевого соуса

- 1 чайная ложка молотого тмина

- 1 чайная ложка порошка чили

- 1/2 чайной ложки чесночного порошка

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- Для гриля :

- 1 столовая ложка растительного масла

Инструкции

<б>1. Приготовьте маринад :

- В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада.

<б>2. Замариновать стейк :

- Добавьте полоски стейка в маринад и перемешайте.

- Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 3 часов (чем дольше вы маринуете мясо, тем вкуснее оно будет).

<б>3. Приготовьте гриль :

- Нагрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне.

- Смажьте гриль маслом, чтобы стейк не прилипал.

<б>4. Приготовьте стейк :

- Слить стейк с маринада (маринад выбросить).

- Положите полоски стейка на гриль и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны или до полной готовности стейка.

<б>5. Подавать :

- Снимите стейк с гриля и переложите на тарелку.

- Подавайте сразу же с любимыми начинками, такими как гуакамоле, сальса, лепешки и сметана.