Какие были распространенные рецепты

<б>1. Пицца Маргарита (итальянская)

Ингредиенты:Тесто для пиццы, помидоры, сыр моцарелла, листья базилика и оливковое масло.

Инструкции:Выложите тесто для пиццы на противень, добавьте томатный соус, сыр моцарелла и листья базилика. Сбрызните оливковым маслом и запекайте в горячей духовке, пока сыр не расплавится и корочка не станет золотисто-коричневой.

<б>2. Пад Тай (тайский)

Ингредиенты:рисовая лапша, креветки или тофу, ростки фасоли, арахис, чеснок, тамариндовый соус, рыбный соус, пальмовый сахар и перец чили.

Инструкции:Замочите рисовую лапшу в теплой воде до мягкости. Нагрейте масло в воке и добавьте чеснок, креветки или тофу и ростки фасоли. Помешивая, обжарьте до готовности. Добавьте рисовую лапшу, тамариндовый соус, рыбный соус, пальмовый сахар и перец чили и перемешайте. Подавайте, украсив арахисом.

<б>3. Гуакамоле (мексиканский)

Ингредиенты:спелые авокадо, сок лайма, соль, чеснок, лук, кинза и дополнительные ингредиенты, такие как помидоры, огурцы или красный перец чили.

Инструкции:Разомните авокадо с соком лайма, солью, чесноком и луком. Добавьте кинзу и дополнительные ингредиенты, если хотите. Подавайте с чипсами из тортильи, тако или буррито.

<б>4. Курица Бирьяни (Индийская)

Ингредиенты:рис басмати, курица, йогурт, специи (например, тмин, кориандр, куркума, гарам масала), лук, кинза и шафран.

Инструкция:Замариновать курицу в йогурте и специях. Выложите в кастрюлю маринованную курицу и пропаренный рис вместе с жареным луком, кинзой и шафраном. Добавьте воду или бульон и варите на слабом огне, пока рис не будет готов, а курица не станет мягкой.

<б>5. Утка по-пекински (китайская)

Ингредиенты:утка, мед, соевый соус, рисовое вино, специи, блины или булочки.

Инструкции:Подготовьте утку, проткнув кожу со всех сторон. Натрите его медом, соевым соусом, рисовым вином и специями. Повесьте утку и дайте ей высохнуть на ночь. Запекайте утку в дровяной духовке или на горячих углях, пока кожа не станет хрустящей, а мясо не будет готово. Подавайте с блинами или булочками, соусом хойсин и нарезанным зеленым луком.

<б>6. Мусака (греческий)

Ингредиенты:баклажаны, говяжий или бараний фарш, помидоры, картофель, лук, чеснок, специи (например, корица, мускатный орех и душистый перец) и соус бешамель.

Инструкции:Выложите в форму для запекания нарезанные баклажаны, фарш из говядины или баранины, помидоры и нарезанный картофель. Полейте сверху соусом бешамель и запекайте, пока овощи не станут мягкими, а соус бешамель не станет золотисто-коричневым.

<б>7. Суши (японский)

Ингредиенты:рис для суши, уксус, нори (водоросли), сырая рыба (например, лосось, тунец или скумбрия), морепродукты (например, креветки, осьминог или угорь) и овощи (например, огурец, морковь или авокадо).

Инструкции:Приготовьте рис для суши, сварив его и приправив уксусом. Положите нори на бамбуковый коврик и распределите слой риса. Выложите на рис рыбу, морепродукты или овощи, затем сверните нори и нарежьте на кусочки.

<б>8. Coq au Vin (французский)

Ингредиенты:курица, красное вино, бекон, грибы, лук-шалот, чеснок, тимьян и лавровый лист.

Инструкции:Обжарьте кусочки курицы на сливочном или растительном масле. Добавьте бекон, грибы, лук-шалот, чеснок, тимьян и лавровый лист. Влейте красное вино и куриный бульон, чтобы покрыть курицу. Доведите до кипения и варите, пока курица не станет мягкой, а соус не загустеет.

<б>9. Рыба с жареным картофелем (британский)

Ингредиенты:филе свежей рыбы (например, трески, пикши или камбалы), мука, пиво или газированная вода, панировочные сухари, соль, уксус и масло для жарки.

Инструкции:Посолите рыбу. Обваляйте в муке, затем окуните в смесь пива или газированной воды и муки. Наконец, обваляйте в панировочных сухарях. Нагрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле и обжарьте рыбное филе до золотистого цвета и хрустящей корочки. Подавайте с чипсами (картофелем фри), соусом тартар и солодовым уксусом.

<б>10. Такос Аль Пастор (мексиканка)

Ингредиенты:свиная лопатка, паста ахиоте, сушеный перец чили, чеснок, уксус, ананас и кукурузные лепешки.

Инструкции:Замаринуйте свиную лопатку в смеси пасты ахиоте, сушеного перца чили, чеснока, уксуса и ананасового сока. Готовьте маринованную свинину на вертикальном вертеле или в духовке до готовности и карамелизации. Нарежьте свинину и подавайте в кукурузных лепешках с начинками, такими как сальса, гуакамоле, сметана и нарезанный кубиками ананас.