Как приготовить стейк из оленины (6 шагов)

<р> традиционным фаворитом в Финляндии и по всей Арктике, мясо северного оленя похож на вкус говядины, но меньше жира и больше омега-3 и других незаменимых жирных кислот. С низким содержанием жира содержание оленьих означает, что он не должен быть переварен или он станет жестким. Точно так же, подгорания средства рискуя тонкий аромат, который конек мясо в. Вы можете приготовить стейк из оленины в кастрюлю с только небольшим количеством масла в течение нескольких минут.
Вещи Вы будете Нужен груз Бумажные полотенца
Черный перец
Salt
Тимьян (опционально) <ш >
Красное вино (по желанию)
Оливковое масло или подсолнечное масло
сковороде
Щипцы

Инструкции

1. Погладить оленей стейки сухие с бумажными полотенцами. Посыпать каждую сторону с черным перцем и солью, нажав стейки вниз, чтобы убедиться, перец палочки. Кроме того, вы можете протереть мясо с тимьяном перед приготовлением. Маринад оливкового масла и красного вина может помочь смягчить и вкус мяса. Каталог
   

2. Нагрейте небольшое количество оливкового или подсолнечного масла на сильном огне в сковороде. Добавить оленьи стейки. Каталог
   

3. готовить стейки для 2 до 4 минут. Точное время приготовления будет варьироваться в зависимости от толщины мяса и насколько хорошо сделано, вы хотите, чтобы ваши оленьи стейки, но ничего более 4 минут, вероятно, сделать мясо по зубам. Каталог
   

4. Включите стейки более с клещами. Приготовить их на равное количество времени на другой стороне. Каталог
   

5. <р> Удалить оленьи стейки из-за жары. Дайте им остыть в течение 3 минут. Каталог
   

6. Подавать стейки с оленьими жаркое овощей, таких как морковь, пастернак, лук и картофель. Сметана и черный перец соус часто сопровождает оленей в традиционном норвежском приготовления пищи. Тонкие ароматы оленей также хорошо сочетаются с фруктовыми вкусами, такие как брусника, морошка или смородины.
   Каталог