Могу ли я Замените сухой базилик для свежи в Алла Норма

?

Паста алла Норма просто вегетарианцем макаронные блюда, которая возникла в Сицилии. Это подчеркивает некоторые из отечественной продукции региона, в том числе из баклажанов, помидоров и базилика. Этот акцент на свежих ингредиентов делает его трудно воссоздать подлинный Pasta Norma алла с сушеного базилика, но вы можете создать свою собственную версию. Сушеного базилика добавляет немного другой вкус блюда, чем свежий базилик делает, но это не менее вкусно.
Пропорции

  • Общее правило для замены сушеные базилик для свежее использовать 1 чайную ложку, или 1/3 столовой ложки сушеных базилика для каждого столовую ложку свежего базилика. Однако, учитывая количество базилика призвал в большинстве Паста Алла Норма рецептов, вы можете сократить немного. Некоторые рецепты для макарон алла Норма вызова для 1/2 чашки свежего базилика, и 1/3 этой суммы будет 1/6 чашки, или 8 чайных ложек сушеных базилика. В зависимости от того, как вы оцениваете, высушенные травы могут упаковать в мерную чашку и дать вам гораздо больше, чем 1/3 фактического объема свежего базилика, предусмотренного в рецепте. Отрегулируйте количество вверх или вниз в зависимости от того, насколько базилика вкус вы хотите в конечном соусом макароны. Если вы хотите намек базилика, используйте от 4 до 6 чайных ложек сухого базилика. Если вы хотите более сильный аромат базилика, используйте полные чайные ложки 8 или упакованный 1/6 чашка.
    Каталог
    Время приготовления

  • В классическом Паста Алла Норма препаратов, свежий базилик добавляют в самом конце приготовления, чтобы подчеркнуть свою яркую вкус и цвет. Некоторые повара добавить веточку или два в начале процесса приготовления, чтобы дать соусу более глубокое фона вкус. Вы можете достичь этого, используя тонкий аромат сушеного базилика, добавив, когда вы начинаете делать соус. В зависимости от вашего рецепта, вы, возможно, потребуется, чтобы удлинить время приготовления, чтобы дать вкусов времени, чтобы развить.
    Каталог
    Разница во вкусе

  • Вы не сможете достичь яркие, травяные ноты, характерные свежим базиликом с помощью высушенного версию в одиночестве Паста алла Норма. Тем не менее, вы можете создать глубокий, деревенский соус с оттенком базилика. Если у вас есть небольшое количество свежего базилика, но не количество призвал в рецепте, использовать оба сорта. Добавить сушеные базилик в начале варки, то лоскуток свежий базилик поверх готового макароны перед подачей на стол. Вы будет производить тонкую оттенок базилика в соусе без потери яркости свежих листьев. Каталог

    Сделать Впереди

  • <р> Если вы используете сушеные базилик в Паста алла Норма, вы можете сделать соус день или два раньше времени. Храните его в герметичном контейнере в холодильнике и нагреть его перед подачей на стол. Не храните соус со свежим базиликом, или листья становятся темно-серый и непривлекательный.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Легкие рецепты

    Легкие рецепты

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток