Зелёная тыква — это то же самое, что кабачки?

Нет. Хотя обе тыквы зеленые и похожи по форме и размеру, они принадлежат к разным видам тыквы. Зеленую тыкву также называют «летней тыквой» и обычно она относится к широкой категории тыквы, которую собирают и употребляют в незрелом виде, тогда как кабачки представляют собой особый сорт летней тыквы. Кабачки, также известные как итальянская тыква или кабачок, принадлежат к виду Cucurbita pepo.