Маленький, недоспелый огурцы каноническое растительное для делает укроп соленья, но они достаточно переменной, готовые маринады могут быть невыносимо несовместимым текстуры и качества. Зеленые бобы привлекательная альтернатива, потому что они более крепкими, чем огурцы. Они сохраняют свою хруст и хрустящую текстуру гораздо более надежно, и стройные соленья сделать элегантную альтернативу в таблице. Правильно подготовленные соленые зеленые бобы сохранит свой аромат и качество в течение одного года в прохладном, темном кладовой, и стать прочный холодильник скобы, как только они открылись.
Каталог
Холодильное Ваши соленья

коммерческого производства маринованные зеленые бобы реже, чем огурец соленья, но не особенно трудно найти. Они обычно длятся по крайней мере, шесть месяцев в холодильнике после открытия, и может сохранить их качество до одного года, если вы внимательны, чтобы использовать только чистые столовые приборы, чтобы извлечь огурцы из банки. Домашние консервы фасоль может быть более разнообразными. Качество ваших бобов, надежность вашему рецепту и кислоты содержание вашей уксуса играют роль в определении их жизни. В идеале, домашние консервы фасоль должна обеспечить безопасную и аккуратную перекусить на срок до шести месяцев, но они требуют немного больше, чем их бдительность коммерческим аналогам. На
Тщательный осмотр

Прежде чем вы даже открыть свой банку соленых огурцов, дать ему хороший взгляд. Крышка должна быть явно отступом в середине, что указывает на хорошее уплотнение. Следует открыть неохотно и с явным ритмичный шум, показывая, что он все еще вакуумную упаковку. Если крышка уже не отступом, если воздух выходит с шипением, или, если содержимое заметно пузырьков, это означает, что печать не держать и бобы испорчены или брожения. Откажитесь эти соленья, и осмотрите банки тщательно недостатков на ободе, которые могли бы предотвратить хорошее уплотнение. Пока вы не видите какой-либо из этих признаков опасности, они безопасны в использовании. Ешьте бобы свободно, пока их аромат или текстура начинает исчезать.
Каталог
предотвращения загрязнения

После того, как банки открыты, наиболее важным фактором в их жизни это ваша собственная пищевой обработки привычки. Если вы достигли в банку с пальцами или вилкой вы уже использовали в пищу, вы будете ввести бактерии и споры плесени в банку и травильного раствора. Кислотность рассола сока обеспечивает определенную защиту, но в конечном итоге брожения и порчи микроорганизмы могут создать колонию в ваших соленья. Если вы видите, образуя плот и растет на поверхности рассола соком, это сильный индикатор, что пора отказаться от них и открыть свежий банку.
Каталог