кожа сползает помидоры легко, если вы жарить их в течение короткого времени под печь для жаренья. Этот метод лучше всего работает на кусочки помидора или кубиками помидоров, если вы не возражаете дымный аромат в готовом блюде. Дымчатый аромат придают при обжиге особенно хорошо подходит для томатных соусов и супов. Упорядочить нарезанные помидоры на сковороду с сторона кожи вверх. Установите их на 6 дюймов ниже разогретой бройлеров и жаркое 2 до 10 минут, в зависимости от размера ломтиков помидора, или пока шкуры не начнут пузыриться и темнеют. Охладите помидоры до комнатной температуры, прежде чем стаскивать ослабленный кожу.
Каталог
Большой Холод

Томатный оболочек легко соскользнуть после замораживания, но томат части не будет а фирмы, как они были ранее так лучше всего использовать только в готовые блюда. Разложите нарезанные помидоры на восковой бумаге или пергаментной подкладкой лоток и поместите их в морозильную камеру на 15 до 30 минут, или пока они не замерзла. Промойте их кратко под теплой водой, так только поверхность оттепели, затем потяните шкуры с частей. Добавить еще замороженные помидоры с другими ингредиентами перед приготовлением или оттепель их полностью до окончания приготовления.
Каталог
отварить и пузырь