В отличие от сухой пасты, которая изготовлена ​​из муки и воды пасты-свежий паста из муки и яиц. В то время как это тесто частично сушат, прежде чем он продается в магазинах, он по-прежнему содержит больше влаги, чем сухих макарон - это то, что дает свежую пасту свою упругую, податливый текстуры. Сухая паста длится так долго, потому что в его обезвоженном состоянии, не хватает влаги на еду для бактерий расти. Свежая паста, с другой стороны, имеет достаточное количество влаги для бактерий, таких как сальмонелла, чтобы выжить, поэтому вы никогда не должны есть свежие макароны лапша сырье.
Каталог
Холодильное Решение

Как и другие теста, сырье макароны могут быть заморожены, чтобы расширить свою жизнь. Хранение его при температуре ниже 32 F делает невозможным для бактерий, чтобы выжить, а потому, что морозы постепенно нарушить целостность лапши, макароны по-прежнему не будет длиться бесконечно. Даже если ваш паста хранится в герметичном контейнере, в течение долгого времени, морозильная камера черпает влагу на поверхность - это означает, что вместо того, гибкие, мягкие лапши, вы останетесь с жестким, резиновых них
. Каталог
Сухой вещи

Магазин-купил сухие макароны лапша может длиться в течение многих лет в сыром состоянии - по данным американского департамента сельского хозяйства, они могут провести от двух до пяти лет на полка, не портя. Хотя вы можете сделать свой собственный сухой макароны дома через повешение ваши лапшу, пока они не станут ломкими, они все еще содержат яйцо - вы можете хранить их за пределами холодильника, но они все еще длятся около месяца
<бр. >