Вегетарианцы и мясоеды, так восхищаются баклажанов Parmigiana, блюдо, в котором мясистые баклажаны звезды в блюдо, аналогичной телятины Parmigiana. Навигационные, сыр и томатный соус являются основными компонентами этого традиционного итальянского блюда. Начните многоступенчатый запеканка по выпечке или жарке баклажаны раундов, которые были извлеченного в яйце и сухарях. В панировке баклажаны раундов, то слоистых с томатным соусом, сыром Пармезан, сыр моцарелла, а иногда и шпинатом или базилика. Последний слой содержит долива крошка-сыр, который печет в золотой четкости в горячей духовке. Каталог

баба гануш Друзья

ближневосточные скобы закрепить пикантные жареные баклажаны Распространение известен как & Quot; баба гануш & Quot. Основным партнером растительного в & Quot; баклажаны икра, и Quot; как это иногда называют, является тахини, кунжутное паста с текстурой, подобной арахисового масла. Баба гануш также моросит оливкового масла и лимонного сока, горсть петрушки, нарезанный чеснок и брызгает тмина и копченую паприку. Все эти ингредиенты, как правило, пюре вместе в блендере или кухонном комбайне и служил вместе с лаваш для погружения.
Каталог
Мусака Братва

Первый ягненок или говядина является первичным фольги баклажаны в мусака, сердечный запеканка Греческий. Наряду с мясом, баклажаны в партнерстве со специями, как правило, не включенных в несладких блюд, таких как корица, мускатный орех и гвоздику. Сливочный белый соус действует в качестве основного связующего в мусака. Наряду с этими необычными специями и соусом бешамель, более знакомые товарищи баклажаны - помидоры в, цуккини и сыром - также включены в блюдо Каталог

.