Почему сохраняется мед облачность

?

баночка меда хранятся в шкафу или кладовке может разработать облачную структуру, иногда разделения в толстой зернистой слоя и прозрачного слоя. Хотя этот мед выглядит немного странно, это совершенно безопасно. Облачность результатом естественного процесса и может быть легко отменено
. Кристаллизация

  • Мед развивает облачный внешний вид в результате кристаллизации. Мед в основном состоит из нескольких типов сахаров в воде. Один из них, глюкоза, может самопроизвольно кристаллизоваться из раствора. Когда это происходит, молекулы глюкозы отделить от молекул воды и соединены друг с другом, чтобы сформировать кристаллическую структуру. Эта структура ловушки и другие части решения в пределах своей решетки, предотвращая мед из течет и придавая ему непрозрачный вид. Кристаллизация может быть вызвано рядом факторов.
    Каталог
    Семена Облачность

  • <р> Одним из факторов, который способствует кристаллизации наличие мелких частиц в меде, вокруг которого кристаллы будет формироваться. Они не обязательно загрязняющие вещества - это нормально для мед содержат небольшое количество пыльцы, фрагменты пчелиного воска, другие вещества или даже пузырьки воздуха. Большие производители, как правило, для фильтрации них, однако, приводит к меду, что менее вероятно, чтобы стать мутной. Органический мед, или мед из небольших производителей, более склонны к помутнению из-за, как правило, более высокий уровень частиц.
    Каталог
    температуры и облачности

  • Температура также может играть роль в определении, станет ли мед облачность. Наука линия Нью-Йоркского университета сообщает, что мед лучше всего держится на отметке 70 градусов по Фаренгейту. Облачность обычно происходит при несколько более низких температурах, чем это, происходит в диапазоне от 50 градусов по Фаренгейту до комнатной температуры. Ниже примерно 40 градусов по Фаренгейту, мед не кристаллизуется. Даже при идеальной температуре, однако, кристаллизация может еще произойти.
    Каталог
    уточнения вопросов,

  • <р> Некоторые люди думают, пасмурно меда, как испорченный, но он по-прежнему прекрасно хорошо. Любое облачность могут быть удалены, осторожно нагревая мед. Просто поместите банку в кастрюлю с водой и медленно нагревать его до тех пор, пока тепло. Идеальная температура 120 ° F или слегка под. Не перегревать мед, или это будет подтверждать. Смотреть мед и удалить его из тепла, как только это уточнить и вернулся в жидком состоянии.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Продукция и буфетная

    Продукция и буфетная

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток