майтаке с низким содержанием жира и холестерин, богаты витаминами группы В, калием, клетчаткой и сложных сахаров. В ранних исследованиях на животных предполагают, что экстракт маитаке может стимулировать иммунную функцию, имеет противоопухолевые эффекты, снижает уровень сахара в крови и улучшает инсулин. 2010 Японское исследование предполагает маитаке потенциально вызывает здоровый овуляцию у женщин с инсулин подчеркнул бесплодия. Цифры Maitake заметно в пределах традиционной китайской народной медицине и почитается за его способности поддержать кровообращение и понижает кровяное давление.
Каталог
Дикий сравнении Культивируется Maitake

Для культивировать Maitake дома, купить готовый для выращивания Maitake комплекты. После маитаке комплект фруктов впервые, похоронить его в грязь. В умеренных погодных зон грибок продолжает приносить кластеров, особенно в летнее время в начале осени. Культурные кластеры редко растут более чем на несколько фунтов. Дикие кластеры Maitake иногда вырастают до 30 и более фунтов, перк для тех, кто ценит Maitake и использовать его для различных целей.
Каталог
Хранение и использование майтаке

Грибы очень скоропортящийся и начинают деградировать вскоре после сбора урожая. Оберните их во влажных бумажных полотенец и полиэтиленовой пленкой. Сделайте отверстия в пластиковой упаковке для циркуляции воздуха. Периодически проверяйте бумажные полотенца и увлажнить их, если они начинают высыхать. Майтаке держать на срок до двух лет, когда заморожены. Нарезать желаемых размеров порций и хранить их в герметичный контейнер или герметичный мешок морозильной. Чтобы высушить Maitake, место ломтики в осушителя при 125 градусов по Фаренгейту или в печи при самой низкой температуре. Среднее время сушки составляет примерно четыре часа.
Каталог